Para além das exposições agrotecnológicas na Feira de Tecnologia Agropecuária do Tocantins (Agrotins 25 anos), as apresentações na Vitreine Agrotecnológica da Universidade Estadual do Tocantins (Unitins) também trazem discussões sobre a alimentação saudável. A oficina com o tema “PANCs na agricultura familiar: diversidade, sustentabilidade e saúde no Tocantins” demonstra os benefícios das plantas alimentícias não convencionais. 5bfp
O Worshop que ocorreu no Espaço Oficinas e foi apresentado pela professora doutora Lunalva Aurélio Pedroso Sallet do curso de Medicina/Câmpus Augustinópolis e contou com a participação de acadêmicos e comunidade externa. A oficina teve o objetivo de incentivar as pessoas a aderirem uma rotina de alimentação saudável.
“Tendo em vista que a Agrotins é uma feira agropecuária, está intimamente ligado com as PANCs, que são as plantas alimentícias não convencionais que nós temos no nosso cerrado. Essas plantas possuem vários benefícios à saúde porque são ricas em vitaminas, minerais, fibras, elas ajudam na sustentabilidade do solo, fazendo com que diminua o processo de erosões. Além disso, essas plantas possuem mais proteínas do que vários outros alimentos convencionais. O que nós esperamos é que as pessoas comecem a consumir as PANCs, porque elas trabalham na prevenção das doenças, como as cardiovasculares, diabetes e outras complicações, pois essas plantas aumentam a imunidade do organismo”, explicou a professora doutora Lunalva Aurélio.
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Para a acadêmica do 3º período de Medicina Kamilly Luz Dourado, a exposição da oficina na feira é uma oportunidade de mostrar à população os benefícios das plantas medicinais. “É um projeto muito interessante, nós sabemos que as plantas medicinais estão em alta na nossa região, então, para a população é importante saber como utilizar essas plantas que trazem muitos benefícios para a saúde”, comentou.
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